Мидии в белом вине: ресторанное блюдо дома

Мечтаете о морепродуктах как в приморском ресторане? Мидии в белом вине — это сочные моллюски в ароматном бульоне с чесноком, чили и свежей петрушкой. Белое вино создаёт изысканную кислинку, сливочное масло добавляет бархатистую нотку, а лимон завершает вкусовую гармонию. Готовится молниеносно, выглядит эффектно, а вкус — просто невероятный! Идеальный вариант для романтического ужина, лёгкого перекуса или праздника без долгих хлопот.
Ингредиенты: мидии, вино белое, лук репчатый, лимоны, чеснок, перец чили, петрушка, растительное масло, сливочное масло, соль
Бонус-совет: не переварите мидии! Как только раковины раскрылись — сразу снимайте с огня, иначе мясо станет резиновым. А нераскрывшиеся экземпляры безжалостно выбрасывайте: они были не свежими.